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Café Souvenir    
Une formule à 15 $ qui vaut son pesant d'or    

Par Hélène Côté (18 avril 2011)

cafe souvenira

C'est dans un décor récemment revampé que le propriétaire du légendaire Café Souvenir de la rue Bernard ouvrent leur cuisine aux saveurs du monde. Bien sûr, les hamburgers bien dodus et garnis de frites maison sont populaires à l'heure du midi mais les attraits de ce resto vont bien au-delà. D'aucuns se laisseront tenter par les magnifiques omelettes garnies qu'on glissera dans votre assiette directement de la casserole. D'autres opteront pour les calmars frits ou la baguette jambon brie. Mais les appétits bien aiguisés passeront difficilement à côté de la table d'hôte. Comme c'est le cas souvent en France, on adopte ici l'approche du prix unique pour le trio entrée-plat principal-café. On ne peut que se réjouir du soin apporté à chacune des options qui changent chaque jour. Des potages, bouchées et plats inventifs où les légumes et herbes sont fortement mis à profit. De toute évidence, on sait quoi faire ici avec les produits du marché. À titre d'exemple, quel bonheur, cette poelée de saumon grillé sur riz au jasmin garnie d'une délicate salsa aux tomates et câpres et accompagnée d'un échantillon de légumes un tantinet croquants, éclats de fenouil, haricot vert, carotte, feuille d'épinard. Le ragoût d'agneau façon « sheppard's pie » emprunte à la tradition américaine l'intrusion des grains de maïs qui s'ajoutent aux mini-bouquets de chou-fleur et aux dés de carotte, de céleri et d'oignon dans une sauce magnifique qui embaume le thym. Réjouissant pour le palais, mais aussi pour les yeux; les présentations, très soignées, sont dignes des tables du soir. Nous aimons la fébrilité du lieu, de toute évidence parmi les plus populaires du quartier, la sympatique ambiance « café du monde », le bar à jus et son kaléidoscope d'options, le service simple et courtois, la grande variété des cafés, thés et tisanes et cette convaincante table d'hôte du midi, certainement une des plus intéressantes de la rue Bernard.


Table d'hôte du midi: 15 $
Ouvert 7 jours de 7h à 23h (22h les lundis et mardis)
Visa, MasterCard, Interac

Café Souvenir
1261, av. Bernard O.
514 948-5259
www.cafesouvenir.com

Info générales
Remax Frederic Guilmard
Fleuriste Marie Vermette
manifeste medias setlakwe< helie
Chez Lévêque
outremont annuaire outremont station mont-royal
Tous les restos

___________________

LEMÉAC
1045 Laurier Ouest
T 514 270-0999
restaurantlemeac.com

CHEZ LÉVÈQUE
1030 Laurier Ouest
T 514 273-3671

RESTAURANT VAN HORNE
1268 Van Horne
T 514 508-0828

CHRISTOPHE
1187 Van Horne
T 514 270-0850

TONNERRE DE BREST
1134 Van Horne
T 514 278-6061

LE PETIT ITALIEN
1265 Bernard Ouest
T 514 278-0888

PARIS-BEURRE
1226 Van Horne
T 514 271-7502

IL PAGLIACCO
365 Laurier Ouest
T 514 276-6999

MIKADO
399 Laurier Ouest
T 514 279-4809
mikadomontreal.com

___

rumi

RUMI
5198 Hutchison
T 514 490-1999

LE STEAK FRITES ST-PAUL
1014 Laurier Ouest
T 514 270-1666

YUZU SUSHI
151 Saint-Viateur Ouest
T 514 270-8111

AMELIOS SUR BERNARD
88 Bernard Ouest
T 514 271-6733

PIAZZETTA
1205 Bernard Ouest
T 514 903-8397

LE RÉPUBLIQUE
1051 Bernard Ouest
T 514 277-0502

CAFÉ SOUVENIR
1261 Bernard Ouest
T 514 948-5259

___

doan

DOAN
1356 Van Horne
T 514 271-6733

JULIETTE ET CHOCOLAT
377 Laurier Ouest
T 514 510-5651
julietteetchocolat.com

___

img_8990

LA CROISSANTERIE FIGARO
5200 Hutchison
T 514 278-6567

___

prague

CAFÉ PRAGUE
1317 Van Horne
T 514 439-3778

MAIKO SUSHI
387 Bernard Ouest
T 514 490-1225

LESTERS
1057 Bernard Ouest
T 514 276-6095
 

___

 

boisons

TOQUOI CAFÉ
1525 Van Horne
T 514 271-3113
facebook.com/Toquoi

LES ENFANTS TERRIBLES
1257 Bernard
T 514 759-9918

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Éditeur : René Soudre
Assistante-éditrice :
Hélène Côté
Collaborateurs : Julie Turgeon, Michel Joanny-Furtin, René Soudre, Janine Saine, Viktor Lavoie, Emmanuelle Beaubien
Photos et vidéos : Marili Soudre-Lavoie
Administration : Hélène Lavoie
Ventes : Lucie Côté, René Soudre

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