FERMETURE IMMINENTE DU MARCHÉ LES 5 SAISONS
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- Par Julie Turgeon
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L’épicerie fine Les 5 Saisons, située sur l’avenue Bernard depuis presque 40 ans, fermera ses portes le 15 novembre prochain, a appris le Journal d’Outremont.
Le directeur de l’épicerie, Mike Kaburis, a confirmé la nouvelle au journal ce matin, mais ce dernier n’était pas en mesure de révéler d’autres détails sur cette fermeture.
Les 5 Saisons est propriété du groupe Metro depuis 1985. L’entreprise n’a pas répondu à une demande de commentaires dans l’immédiat.
Lescurier devient Alex Platel Pâtisserie et chocolaterie
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- Par Le Journal d'Outremont
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Céline et Alexandre dans la boutique de l’avenue Van Horne. PHOTO JOURNAL D’OUTREMONT
Depuis l’acquisition de la pâtisserie Lescurier sur l’avenue Van Horne il y a maintenant 5 ans, le pâtissier Alexandre Platel, loin de se reposer sur la réputation des lieux, a ouvert une succursale à Rosemont (rue Masson) et annoncera bientôt l’inauguration d’une nouvelle adresse à Westmount (rue Sherbrooke ouest). Les trois adresses seront désormais regroupées sous le nom de Alex Platel pâtisserie et chocolaterie. Au moment où vous lisez ces lignes, une production effrénée s’active dans les ateliers d’Alex Platel et pas moins de 10 000 moulages – à être distribués dans les trois succursales – sont prévus pour la grande fête du chocolat.
1333, av. Van Horne, Outremont
(voir carte)
514 273-8281
Lescurier devient Alex Platel Pâtisserie et chocolaterie
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- Par Le Journal d'Outremont
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Depuis l’acquisition de la pâtisserie Lescurier sur l’avenue Van Horne il y a maintenant 5 ans, le pâtissier Alexandre Platel, loin de se reposer sur la réputation des lieux, a ouvert une succursale à Rosemont (rue Masson) [ + ]
Une nouvelle équipe chez Pizzéria NO.900
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- Par Le Journal d'Outremont
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Klaudia Roy, Xavier Tremblay, Gabrielle Hamelin et Fio Huminski. PHOTO MARILI SOUDRE-LAVOIE
Accroché au flanc du Théâtre Outremont, ce petit espace tout en longueur meublé de banquettes d’un côté et de tabourets de l’autre, fait le bonheur des amateurs d’authentique pizzas napolitaines depuis 2014. À l’aube de son 10e anniversaire, la Pizzéria NO.900 de l’avenue Bernard, la première du nom mais aussi l’unique pizzéria de l’avenue Bernard, accueille quatre jeunes propriétaires dynamiques au sein de son équipe : Klaudia Roy, Xavier Tremblay, Gabrielle Hamelin et Fio Huminski.
Équipe Bardagi honorée pour une 20e année
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Bardagi Équipe Immobilière au gala des MAX/IMM, en février dernier. PHOTO COURTOISIE ÉQUIPE BARDAGI
Bardagi Équipe Immobilière célèbre son 20e titre consécutif de l’équipe #1 chez RE/MAX au Québec, soulignant son leadership et son dévouement. Georges Bardagi, le président fondateur, attribue ce succès à l’expertise diversifiée de l’équipe, active depuis plus de 33 ans dans les secteurs résidentiels, commerciaux, de prestige et des propriétés neuves.
Leur approche est fondée sur des valeurs d’intégrité, de bienveillance et de compétence, garantissant un service clientèle exceptionnel. L’équipe Bardagi souhaite remercier tous ses partenaires, coéquipiers et bien sûr, nombreux clients pour leur confiance, leur appui et leurs recommandations depuis toutes ces années.
Fermeture de la Brasserie T!
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- Par Alexis Drapeau-Bordage
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Les propriétaires de la Brasserie T! ont annoncé mercredi la fermeture immédiate de ses trois succursales, dont celle localisée sur l’avenue Beaumont, près du Campus MIL de l’Université de Montréal. Au total, 130 employés se retrouvent sans emploi à l’annonce de cette nouvelle.
Bien connue des résidants d’Outremont et de Ville Mont-Royal, la petite épicerie attenante à la Brasserie T! sur l’avenue Beaumont. PHOTO JOURNAL D’OUTREMONT ARCHIVES
Le groupe de brasserie affiliée au restaurant Toqué! fonctionnait bien et avait tout l’achalandage nécessaire, note le chef et cofondateur, Normand Laprise. « Les frais d'exploitation de notre cuisine de production, située sur Beaumont, étaient trop élevés pour fournir seulement trois succursales », explique-t-il.
L’objectif lors du lancement des brasseries en 2019 était d’en ouvrir cinq succursales, alimentées par la cuisine Beaumont. La pandémie a cependant ralenti ces plans et, jumelé à l’inflation sur le tarif de la construction, le projet de cinq établissements n’est maintenant plus réalisable.
Les propriétaires affirment avoir « tout tenté » avant d’adopter cette décision; maintien des horaires, injection de fonds pour conserver les activités, publicité dans les réseaux sociaux, modélisations visant à optimiser les coûts d'exploitation, réductions des stocks et demandes de baisses des loyers.
La caisse n’était pas encore complètement vidée et les employés pourront tous recevoir leur paie, les montants accumulés pour les vacances ainsi que leurs primes. Le choix de fermer maintenant a été prise pour protéger le personnel, les fournisseurs et autres partenaires, avance Christine Lamarche, cofondatrice et associée. « Les premiers mois de l'année sont toujours plus difficiles sur le plan financier en restauration, nous n'étions pas en mesure de les affronter pour la prochaine année », résume-t-elle.
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