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Outremont Gourmand (21) : La salade Fattouch du restaurant Damas

Détails
GOURMANDISES
Publication : 2 septembre 2015
Par Hélène Côté

L’offre alimentaire de qualité est abondante à Outremont. Hebdomadairement, le Journal d’Outremont visite un restaurant ou une boutique alimentaire du quartier et vous fait part de ses gourmandes trouvailles. Voici notre choix de la semaine.

Le damas

De mémoire, jamais on a eu l'occasion de côtoyer une salade Fattouch aussi bien garnie. C'est la version syrienne qui est présentée ici, riche en ingrédients et raffinée dans la préparation. Légumes de saison, radis, tomates, courgettes en été, sont détaillés finement et mélangés au pain pita maison, taillé en petites lamelles. L'assaisonnement est un délice, les feuilles de pourpier sont cultivées chez un producteur de la région et les graines de pomme grenade ajoutent la couleur et le croquant à cette belle salade quatre saisons. Le Damas l'offre en généreuse portion (18 $) parmi la vingtaine de mezzes au menu.


Restaurant Damas
1201, av. Van Horne (voir carte)
514 439-5435
restaurant-damas.com


Archives

Outremont Gourmand (1) : Le Stilton Colston Bassett de chez Yannick
Outremont Gourmand (2) : Les Cheblicky du Café Prague
Outremont Gourmand (3) : Les confitures de Lescurier
Outremont Gourmand (4) : Le koulibiac de Falero
Outremont Gourmand (5) : Palais des thés à l’Autre Monde
Outremont Gourmand (6) : Les brochettes de Paolo
Outremont Gourmand (7) : La soupe wonton de Doan
Outremont Gourmand (8) : Fish and chips chez Leméac
Outremont Gourmand (9) : Le confit de canard de la Piazzetta
Outremont Gourmand (10) : Le flotteur du Bilboquet
Outremont Gourmand (11) : La salade de papaye au poulet de Mission Santé Thuy
Outremont Gourmand (12) : Le mini-framboisier du Paltoquet
Outremont Gourmand (13) : Le gaspacho de la Croissanterie
Outremont Gourmand (14) : Le Beurre d’Isigny chez Gourmet Laurier
Outremont Gourmand (15) : La soupe Galanga du Galanga bistro Thaï
Outremont Gourmand (16) : Sandwich aux légumes grillés chez Toquoi
Outremont Gourmand (17) : Pizza pancetta et figues de Pizzeria No900
Outremont Gourmand (18) : Panini-pretzel gourmand du Marché Les 5 Saisons
Outremont Gourmand (19) : Le foie de veau de Chez Lévêque
Outremont Gourmand (20) : Le Paris-Brest de la Gascogne


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