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Outremont gourmand (9) : Le confit de canard de la Piazzetta

Détails
GOURMANDISES
Publication : 12 mai 2015
Par René Soudre

L’offre alimentaire de qualité est abondante à Outremont. Hebdomadairement, le Journal d’Outremont visite un restaurant ou une boutique alimentaire et vous fait part de ses gourmandes trouvailles. Voici notre choix de la semaine.

La piazetta

Si le restaurant la Piazzetta est reconnu pour la qualité de ses pizzas et leur format carré bien distinct, l’entreprise emprunte parfois d’autres avenues avec succès. Ici le très charnu confit de canard maison (pas trop salé !) est présenté sans féculent, mais généreusement accompagné de deux salades fraîches : roquette, tapenade de tomates confites, vinaigrette balsamique ; et betteraves jaunes, feta et ciboulette fraîche, vinaigrette de Beauce. 22,95 $ l’assiette bien garnie.


La Piazzetta
1105, av. Bernard (voir carte)
514 278-6465
lapiazzetta.ca



Archives

Outremont Gourmand (1) : Le Stilton Colston Bassett de chez Yannick
Outremont Gourmand (2) : Les Cheblicky du Café Prague
Outremont Gourmand (3) : Les confitures de Lescurier
Outremont gourmand (4) : Le koulibiac de Falero
Outremont gourmand (5) : Palais des thés à l’Autre Monde
Outremont gourmand (6) : Les brochettes de Paolo
Outremont gourmand (7) : La soupe wonton de Doan
Outremont gourmand (8) : Fish and chips chez Leméac


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Éditeur :René Soudre
Assistante-éditrice : Hélène Côté
Collaborateurs : Julie Turgeon, Viktor Lavoie, Emmanuelle Beaubien, Carla Geib
Photos : Marili Soudre-Lavoie
Administration : Hélène Lavoie
Ventes : Marili Soudre-Lavoie, René Soudre

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