Un peu de temps pour casser la croûte à l'heure du midi ? C'est tout ce qu'il faut pour apprécier la table de mi-journée du Il Pagliaccio. Pour le reste, le resto italien de l'avenue Laurier se charge de vous mettre au parfum de sa version de la cuisine méditerranéenne. Le bouffon, dit pagliaccio en italien, ne rigole pas avec la qualité des produits de base caractéristiques de cette cuisine : huile d'olive, légumes et fruits en abondance. Il choisit au peigne fin ses fournisseurs de café, de vinaigre de Modena, de pâtes alimentaires quand elles ne sont pas faites sur place.

(26 juin 2014) À mezzogiorno, on vient ici pour les agapes d'une table d'hôte simple et bien garnie. D'entrée de jeu, un choix d'antipasti entre soupe du jour, salade de saison et antipasto du moment. Ce dernier se décline sous un assemblage simple, comme un bouquet de chou-fleur al dente sur trois tranches de saucisson délicatement visitées par des copeaux de parmesan et une huile d'olive fruitée. Cinq versions de piatto principale incluent un plat de pâtes, deux choix de poisson et autant de viande. Rien n'est laissé à la banalité des usages. Les coquillettes sont relevées de saucisses, le rôti de porcelet de lait qu'on accompagne d'une dijonnaise servie en saucière, provient de la ferme Gaspor de Saint-Canut. Les pétoncles et fines lanières de porchetta sont saisis au poêlon qu'on déglace au vinaigre balsamique. Les garnitures de légumes sont variées et intéressantes et démontrent que le chef connaît leur nature et leurs propriétés. La table d'hôte inclut le dessert, une douceur glacée, des fruits en salade ou autre fraîcheur durant la belle saison.

Une destination midi à mettre dans ses favoris pour un repas bien en chair, pour la gentillesse du service et pour les moments d'évasion à l'italienne, le temps d'un midi sur l'avenue Laurier.

Table d'hôte incluant antipasto, plat principal et dessert : de 19 $ à 23 $

Mar – Sam
11h30 à 16h00 et 17h30 à 22h00

Dim
17h30 à 22h00

Il Pagliaccio
365, av. Laurier O.
 514 276-6999
restaurantilpagliaccio.com

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