Une adresse où l'on trouve de grands thés verts de Chine et du Japon.(12 avril 2011) Pour qui s’intéresse un tant soit peu au monde fascinant du thé, Stéphane Lemay est l’homme à connaître à Outremont. Il peut également conseiller les néophytes ou partager avec les connaisseurs sur les thés vert, les oolong, les thés blancs ou rouges. Si une nouvelle signature orne la façade de son commerce Un Amour des Thés sur l’avenue Bernard, c’est que Stéphane Lemay donne un élan nouveau à cette petite entreprise qui n’arrête jamais d’innover, de créer, de bonifier. Et qui veut parfaire ses connaissances dans l’ univers merveilleux du thé doit retourner aux sources pour découvrir, goûter, acquérir ; la curiosité de ce passionné l’ emmenera prochainement sur la route du thé en Chine pendant 23 jours, certainement jonchée de rencontres enrichissantes, de découvertes prometteuses, de souvenirs impérissables. Et certainement de quelques superbes crus à goûter en boutique à son retour.
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(LE JOURNAL D’OUTREMONT)