L’hécatombe dans le milieu de la restauration n’épargne en rien Outremont et c’est le restaurant Van Horne qui en est cette fois la victime.
En effet, le très beau et très bon restaurant au 1268 de la rue du même nom fermera ses portes. « Notre souhait était de faire une cuisine créative, de proposer un décor avec des œuvres d’art sur les murs, un totem et des artefacts d’Iran. Nous avions une idée aussi, celle de propulser des jeunes, qu’ils soient chefs, sommeliers, cuisiniers, serveurs pour aller de l’avant et de leur donner une chance de s’accomplir », peut-on lire sur leur page Facebook. En ce sens, le Van Horne a connu un grand succès. Les propriétaires, Sylvie Lachance et Urs Jakob, tireront leur révérence le samedi 11 avril prochain
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