La réouverture de ce classique de la rue Bernard annonce plusieurs retours.

Celui d'Alain Starosta, déjà là à l'ouverture de l'établissement en 1999. Il fait partie du nouveau quatuor de propriétaires avec le sommelier Christian Bisson, Pablo Sutterlin un des propriétaires du resto et de la boucherie Provisions, sur Van Horne, et Evan Gubersky, chef du Provisions. Retour aussi à l'ambiance et au décor initial qui avaient été transformés avec le changement de nom pour Pinokio en 2016, après les années de gérance de la famille Lecoq (2013 – 2016). Retour du menu tutto italiano des débuts auquel Alain promet d'ajouter de nouvelles confections alimentaires surprises. Enfin, retour des plats vedettes qui ont fait le succès de l'enseigne et le bonheur des clients durant 14 ans : les linguine buongustaio, les pene au confit de canard et les fusilli au ragoût de veau. L'alignement des conserves de tomates sur plusieurs étages reste la murale emblématique de l'établissement. Ouvert tous les jours à partir de 11h30, samedi et dimanche à partir de 17h00.
1265 av. Bernard O. (voir carte)
514 278-0888
Partagez sur