Tous les ateliers sont présentés en français. Réservations requises pour Outremont (514 279-2999 ) et pour Laval (450 687-4999).(25 mars 2012) Non, Orange Pekoe n’ est pas un thé à saveur d’orange mais bien un système de gradation de feuilles de thé. Pekoe veut dire « bourgeon » en chinois et Orange est une référence à la famille régnante royale hollandaise au XVIIe siècle, les Oranje-Nassau, pour qui la compagnie hollandaise des Indes orientales importait des feuilles provenant de cueillettes dites « fines » ou « impériales ».

Ceci et bien d’autres informations pertinentes aux ateliers dela maison Amour des Thés de la rue Bernard. L’intarissable et inénarrable animateur – et propriétaire du commerce – Stéphane Lemay partage avec nous les secrets des origines, de la culture, de la récolte, des différents types de thés, de sa commercialisation et de sa consommation, en 5 ateliers progressifs, initiant les néophytes par une approche sympathique dans un premier atelier nommé « La Clé d’entrée », celle de la longue route du thé, de 2737 av. JC à nos jours.

On en ressort enrichi de précieuses connaissances sur la boisson la plus consommée sur terre après l’eau, soit 15 000 tasses de thé à la seconde.

Les rencontres se font en petit groupe de 12 personnes à la boutique de l’avenue Bernard (aussi à la boutique de Laval) et durent environ 2 heures, les mardis et jeudis à 19h et les dimanches à 9h  (calendrier à consulter sur amourdesthes.com). Le tarif est de 35 $ par participant pour de 65 $ pour deux personnes. Dégustation de 4 thés de qualité.

Un Amour des Thés
1224, av, Bernard Ouest
T 514 279-2999
amourdesthes.com
facebook.com/amourdesthes

(Jean-Jacques Rousseau, LE JOURNAL D’OUTREMONT)