Le courtier immobilier Dominique Chatel présente sa recette de tartare de crevettes nordiques, truite saumonée et avocat. (Photo Naira Santana)(27 mars 2012) Quelle bonne idée ! L'agence immobilière Realta délaisse pour l'instant les habituels calendriers et brochures corporatives pour transmettre à ses clients une très bonne façon de se faire connaître.

Un beau petit livre de cuisine, cartonné et sans prétention, Les Recettes de chez nous, c'est 12 recettes rédigées par autant de membre de l'équipe Realta, des réminiscences de famille, de la région d'origine, des souvenirs d'enfance. Le rôti de boeuf BBQ au café de François Bissonnette, la minestrone de Giovannina, de Anne-Marie Martino, les aubergines à la parmigiana, de Sébastien Vallée, des recettes simples, parfois amusantes, illustrées de photos des courtiers-chefs en pleine action et livrées sur le ton de la confidence. On sera surpris pas certaines d'entre elles, comme le chili con carne de Rosalie Labrousse, une recette héritée de ses parents, propriétaires du restaurant Le Lux, sur le boulevard Saint-Laurent, dans les années 80. 

Une des premières choses qu'on fait quand on emménage dans une nouvelle résidence, c'est de l'imprégner de l'odeur de ses bons petits plats, peut-on lire dans la préface signée François Bissonnette. C'est notamment ce qui a encouragé l'équipe Realta à concrétiser ce projet. Le livre est donné en cadeau aux nouveaux propriétaires pour célébrer la clôture d'une transaction. Mais si vous passez par l'entreprise au cours d'une ballade ou en faisant vos courses sur l'avenue Van Horne, il y a fort à parier qu'on vous en offre un exemplaire avec le sourire.

Realta
1295 av. Van Horne
T 514 789-2889
realta.ca

(Hélène Côté, LE JOURNAL D’OUTREMONT)