Le nom du nouveau commerce qui vient d'ouvrir ses portes sur la rue Van Horne ne laisse aucun doute sur sa mission. Fraise et Concombre, ce sont des fruits et légumes, frais et en grandes variétés.

(15 avril 2014) Le propriétaire Albert en dénombre une centaine sur ses étalages, plusieurs sortes de poires, de tomates, de laitues, de melons, d'avocats, de pommes, d'oranges, qu'il va chercher lui-même au Marché Central dès 4h au petit matin. On peut lui faire confiance pour la fraîcheur et la qualité. Il est végane (végétalisme intégral) et se nourrit exclusivement de noix, de fruits et de légumes crus. L'approvisionnement, c'est devenu sa spécialité. Dans sa petite cuisine à l'arrière de la boutique, il vous préparera un smoothie d'une fraîcheur assurée à partir de fruits variés et de graines de citrouille et de lin. Il vous composera aussi des salades pour emporter qui ont le chic d'associer par exemple roquette, poire, avocat, piments, mangue et pignons. Toutes les noix et graines sont biologiques.

1589, av. Van Horne 

 514 508-2244

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