L'été, on aime manger au grand air dans l'ambiance animée des terrasses. Les restaurateurs d'Outremont l'ont bien compris. Chaque mètre carré devant, à côté et derrière les cafés et bistros est aménagé avec imagination et circonspection. Terrasses en devanture pour observer l'animation urbaine, îlots de fraîcheur en bordure des grandes artères, havres ombragés à l'abri du soleil et des indiscrétions, le quartier regorge de petits espaces extérieurs de ravitaillement, protégés et animés, souvent fleuris, parfois verdoyants, toujours appréciés. Quitte à faire des concessions sur le confort, au profit d'un petit coin de ciel bleu et d'une brise caressante.

Bistro Le République 1051 Bernard O. • T 514 277-0502 bistrolerepublique.ca

Les jours de torréfaction, on sent les arômes de café grillé qui embaument à l'extérieur du bistro. Seul torréfacteur de la rue, ses cafés au lait et espressos du matin sont populaires sur la petite terrasse sympathique et sans prétention avec ses longues banquettes de bois rustiques. On aime les hamburgers sur Kaiser, les belles salades d'été et les frites de patate douce.

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Café Souvenir 1281 Bernard O. • T 514 948-5259 cafesouvenir.com

Le Café Souvenir confirme son approche « street food » durant l'été. Les banquettes extérieures qui rappellent les bancs d'église sont prises d'assaut le matin par les habitués du quartier. Pour le café, les jus de fruits fraîchement pressés, les tartines aux confitures maison, les crêpes, les omelettes qu'on vous sert de la casserole à l'assiette.

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Croissanterie Figaro 5200 Hutchison • T 514 278-6567 lacroissanteriefigaro.com

Le petit établissement style Vieux-Paris prend l'air sur sa terrasse urbaine sertie dans la verdure, les parasols rouges et jaunes et les boîtes débordantes de fleurs. On y venait il y a 20 ans pour le café et les croissants du matin. Populaire aujourd'hui pour les salades de fraîcheurs du midi et, à l'heure du soleil couchant, pour l'apéro et les agapes du soir entre amis.

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Deli Lesters 1057 Bernard O. • T 514 213-1313 lestersdeli.com

Point de ravitaillement midi pour les adeptes de viande fumée. Quelques tables et chaises bien serrées sous l'auvent qui protège du soleil de midi. Les gens qui s'y attablent ne consultent pas longtemps le menu. Smoked meat, dinde fumée, salade de chou, karnatzel, c'est le même qu'il y a 60 ans. Fermé le soir.

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Galanga 1231 Lajoie • T 438 381-3289 galanga.ca

Fraîcheur sur rue, off Bernard. Les parasols du bistro Galanga font écran avec le soleil du midi qui s'imisce entre les grands érables de la rue Lajoie. Le chef déploie midi et soir une cuisine thai estivale avec la fraîcheur du pommelo et crevettes et les pimpantes salades de papaye verte. Les irréductibles choisissent le canard au cari rouge même quand le mercure se tient dans les hauteurs.