Hâtif, Pâques, cette année? Oui. Selon le calendrier grégorien, Pâques se situe entre le 22 mars et le 25 avril inclusivement. Source d’inspiration pour les chocolatiers et les pâtissiers d’Outremont qui rivalisent de créativité, l’offre est généreuse et diversifiée. Des moulages bien entendu, mais aussi des gâteaux, des cupcakes, des macarons, des cadeaux chocolatés. Bref tout pour pour vous aider à faire les meilleurs choix en conclusion de votre repas pascal. Nous avons relevé les principales adresses du quartier. Elles sont toutes à 2 pas de chez vous. Pas besoin d’aller plus loin, les meilleures sont ici, à Outremont.

Le Paltoquet

Le Paltoquet 1464, av. Van Horne T 514 271-4229
Le chef-propriétaire Laurent Bouteraon maintient la formule gagnante qui fait son succès. Le populaire gâteau Nid de Pâques revient en force cette année avec son biscuit praliné croustillant recouvert de mousse au chocolat et de petits œufs. Mais aussi pour tous ces gâteaux uniques et la belle collection de moulages de chocolat faits sur place.

Lescurier

Pâtisserie Lescurier 1333, av. Van Horne T 514 273-8281 patisserielescurier.com
Champion des moulages en chocolat, le nombre de sujets augmente d’année en année, on frise maintenant les 150 variétés différentes de toutes tailles. De tous formats et de tous chocolats, noir à 71 % et 64 % cacao, chocolat au lait et chocolat blanc.Toute la production est faite au sous-sol de l’établissment par un chef-chocolatier à l’imagination débordante.

Première Moisson

Boulangerie Première Moisson 1271, av. Bernard O. T 514 270-2559 premieremoisson.com
Le chocolat s’éclate avec l’arrivée de Pâques dans cette boulangerie-pâtisserie bien connue de la rue Bernard. Les variétés n’en finissent plus de se multiplier. Bien sûr, de joyeux moulages, des perles recouvertes de chocolat et des bouchées de chocolat en boîtier, mais aussi de beaux gâteaux de saison. Vous cherchez un cadeau chocolaté, vous êtes à la bonne place.

Gâteaulogie 1273, av. Van Horne T 514 564-4555 gateaulogie.com
Les spécialistes du gâteau sur mesure redoublent de créativité à l’approche de Pâques. Donnez-leur une semaine d’avis et le duo mère-fille exécuteront une pièce de choix selon vos goûts et le nombre de convives. On se déplacera en boutique pour admirer le choix de whoopies, de macarons et de cupcakes, ainsi que la féérie des produits créés cette année pour Pâques. Mini cupcakes à la douzaine dans une boîte d’oeufs, suçons de gâteaux en forme de cocos et nids choco avec œufs au centre.

Pâtisserie de Gascogne

Pâtisserie de Gascogne 237, av. Laurier O. T 514 490-0235 degascogne.com
Le bohneur, c’est de trouver le chocolat sous toutes ses formes. Les chocolatiers de la Gascogne poursuivent leur engouement pour les sujets ludiques et colorés, de jolis moutons, des vaches fleurettes, des poussins et des nids panaches, mais également les chocolats, truffe et rochers, et toute la gamme d’entremets pour une finale remarquée du repas dominical.

Mamie Clafoutis 1291, av. Van Horne T 514 750-7245 mamieclafoutis.com
La boulangerie déploie tout un éventail de produits de l’érable qui feront le bonheur des becs sucrés jusqu’à la fin avril. Roulés, scones et glacés à l’érable, brioches gingembre-érable, pudding chômeur, tarte au sucre et petit pot d’érable feront le succès des brunches de Pâques.

La Rouladerie 1205, av. Bernard O. T 438 384-3377 larouladerie.ca
Une affaire de famille que cette maison de thé et pâtisserie de quartier au cœur de la rue Bernard. Ici, la richesse des saveurs et des traditions persanes vont à la rencontre du savoir-faire artisanal français. Pour Pâques, le chef-pâtissier propose le Nid de Pâques, une génoise avec crème moka décoré de petits oeufs. Aussi l’endroit se spécialise dans les fritures de chocolat, ces petites bouchées chocolatées en noir, blanc et au lait.

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