Par Hélène Cöté (7 février 2012)

Légende

Sous la toque de Ria, la chef des petits déjeuners du Toquoi, il y a une bonne fée qui veille à ce que le premier repas du jour en soit un de vitamines. Pas dans le sens de pilules, mais celui de fraîcheur et d'intégrité des produits de base. Ici, le pain est de blé entier, les jus sont d'oranges, de pommes, de bananes, de pamplemousses fraîchement pressés.

Dans ce petit resto tout simple de mouvance végétarienne, les oeufs, en omelette, brouillés ou pochés, trouvent de fervents alliés avec les fruits frais, le fromage, les légumes. Il faut oser le Toquoi Matin, fait d'un mélange d'oeufs, fromage et poivrons qu'on accompagne de yogourt nature et de fruits. Les accros de la tartine sont bien servis. Il y a l'option pain grillé et confitures, bien sûr, mais aussi le somptueux carré croquant au caramel, un genre de pain doré à la française, recouvert d'une mince couche de beurre d'arachide, de granola, de sirop d'érable et, oh!, de caramel. Et une belle bordée de fruits frais à l'avenant. Les bagels et les crêpes sucrées ou salées se partagent le reste de l'abondante carte du petit déjeuner dont les options sont également proposées à l'heure du lunch. Une douzaine de variétés de garnitures pour les bagels et tout autant pour les crêpes.

Nous nous sommes bien promis d'y retourner pour celle au chocolat et beurre écossais. Mais aussi pour la gentillesse des gens et parce que la santé y a un bien bon goût. Choix éclectique de cafés, thés et tisanes.

Omelettes et crêpes à partir de 4,95 $

Lun-ven 8h30 à 18h, sam 10h à 18h, dim 10h à 16h
Visa, Master Card, Interac

Café Toquoi
1525, av. Van Horne
T 514 271-3113
facebook.com/Toquoi