Jean Savard, président de la Société d'histoire d'Outremont, Jacqueline Cardinal et Pierre Lévêque du restaurant Chez Lévêque.(11 juin 2012) La Soirée des homards d'Outremont fait partie de ces incontournables fêtes estivales pour qui apprécient le précieux crustacé. Mais c’est aussi une occasion en or pour serrer la pince à différents acteurs politiques, communautaires et marchands d’Outremont autour d’une table festive, dans une soirée animée et ponctuée de tirages de prix de présence. La formule retenue reste la même au fil des ans : aucun service à la table, sauf pour le vin ou la bière; on se pourvoit de ses homards (deux) tous chauds sortis des marmites géantes en se présentant à la grande table de service, et on salue au passage le maître des lieux en cuisine, Pierre Lévêque du restaurant Chez Lévêque, pour sa contribution au succès de cette 24ième édition. La soirée est organisée la le Comité des jumelages d’Outremont sous la présidence de Francine Unterberg, et les profits permettent des échanges étudiants entre Outremont et ses villes jumelles.

Mme Francine Unterberg a d'ailleurs été honorée par le député fédéral d'Outremont qui lui a remis, au nom de la Reine d'Angleterre, la médaille du Jubilé de diamant à l'occassion du 60e anniversaire de l'accession au trône d' Elizabeth II.

(René Soudre , LE JOURNAL D'OUTREMONT)