Commerçant excédé: des élus font la sourde oreille

Détails

AFFAIRES

Publication : 20 octobre 2021

Par Hélène Côté

Qu'adviendra-t-il du marché Young après le mois de décembre ? Les occupants actuels, Eugénie et Sung Ho Jang qui gèrent l'entreprise d'alimentation depuis 2009 sur l’avenue Van Horne, sont à bout. Excédés par la cohabitation difficile avec les travaux de rénovation du métro Outremont et le laxisme des élus devant les problèmes rencontrés, le couple a décidé de ne pas renouveler le bail se terminant à la fin de l'année. Les travaux de la STM devraient se poursuivre jusqu'à la fin 2023. « Le risque est trop grand », nous dit Eugénie. « Nous conserverons la nouvelle épicerie bio juste à côté », le loyer y étant plus abordable.

PHOTOS JOURNAL D’OUTREMONT

Les irritants liés à l'envahissement des travaux majeurs de la STM sont nombreux pour ne citer que la proximité des travaux, le bruit, la poussière et la cohabitation non sans heurts avec les équipes de travail, la sécurité parfois en péril, la perte d'espaces de stationnement et de débarcadère pour les fournisseurs. Certains refusent même de faire les livraisons compte tenu du manque d'espace.

Les Jang ont sollicité l'aide du maire Philipe Tomlinson et de la conseillère Valérie Patreau pour trouver des solutions d'appoint. « Silence radio. Mes demandes se butent à l'indifférence. Nous sommes épuisés », nous a confié Eugénie, membre du Comité de bon voisinage de la STM. Ce comité a été créé à la demande de l'arrondissement suite aux pressions des propriétaires.

Commerçant excédé: des élus font la sourde oreille

Détails

AFFAIRES

Publication : 20 octobre 2021

Par Hélène Côté

La Tuilerie mise sur le web

Détails

AFFAIRES

Publication : 7 septembre 2021

Par Hélène Côté

La Tuilerie mise sur le web

Détails

AFFAIRES

Publication : 7 septembre 2021

Par Hélène Côté

Meilleure qualité, meilleur prix. La mission de l'entreprise n'a pas pris une ride depuis 1995. Aujourd'hui, La Tuilerie, née à Outremont, a sous sa gouverne cinq boutiques et quatre franchises, la toute dernière à Québec.

• 
• 
• 
• 
• 
• 

PHOTOS TIRÉES DU SITE WEB DE LA TUILERIE

Le pouvoir d'achat accru auprès des fournisseurs met la table à des prix de plus en plus concurrentiels. Pour le proche futur, pas de nouveaux points de vente en vue. L'entreprise a pris des leçons de la crise sanitaire. Elle mise sur le développement plus efficace du site web, avec un accent marqué pour le soutien aux projets. Comment cette période de pandémie a-t-elle modifié les façons de faire de l'entreprise? C'est ce que nous avons demandé à Marc-André Millette, directeur du marketing.

Ruée vers la rénovation
D'abord, le boum de croissance de la rénovation n'est pas un secret. « La forte demande pour les produits de rénovation nous a bien servis. Le marché devrait être très actif au moins jusqu'en 2023 », nous a confié M. Millette. La recherche d'un plus grand bien-être, les céramiques pour les sols, les murs et les comptoirs, et les planchers chauffants pour le confort thermique, n'ont jamais été si populaires. Malgré la crise sanitaire, « les clients ont toujours été là », dit-il, en boutique, par téléphone et par le site internet. Cette fidélité est une garantie importante pour l'avenir.

Des prix en hausse modérée
On a beaucoup parlé de la hausse des prix des matériaux, surtout en ce qui concerne le bois. Peut-on s'attendre à une hausse élevée sur les revêtements de sol, comme les planchers de bois franc? « Moins importantes qu'ailleurs, selon M. Millette, de l'ordre de 20 à 25% dépendant des matériaux ». Il faut dire que l'éventail de choix est exceptionnel avec la nouvelle collection O'Bois et sa grande variété de bois francs pré-vernis ou pré-huilés et de bois d'ingénierie. De plus, l'ajout à l'inventaire de nouveaux produits de vinyle de très bonne qualité, résistants et beaucoup moins chers, fera réduire la facture de façon appréciable pour les endroits moins glamour comme les sous-sols.

Moins de Chine, plus d'Espagne
Des augmentations modérées de prix pour les céramiques sont déjà perceptibles, autour de 10% depuis deux ans. La récente montée en flèche des frais de transport incite à délaisser les fournisseurs de Chine et à concentrer les achats sur l'Espagne et l'Italie qui accaparent déjà près de 80% des importations. On courtise le marché espagnol qui offre des produits à concepts et prix intéressants, des alliances qu'on espère développer lors de la foire internationale des céramiques de Valence en 2022.

Manque de personnel
Comme partout ailleurs, la pénurie de main d'œuvre frappe le secteur de la rénovation. Les clients apprennent à faire leurs choix sur internet, mais comme les projets nécessitent souvent d'importants investissements, les questions pullulent. Le soutien technique sur place, par téléphone et par internet est presque toujours nécessaire pour éviter les erreurs et frais inutiles. « Par exemple, les gens ont tendance à acheter trop de matériel pour être sûrs d'en avoir assez. De même, une petite erreur de calcul peut engendrer des coûts importants », selon M. Millette. Un effort musclé sera mis sur le soutien technique aux projets.

Les leçons de la crise sanitaire
La fidélité de la clientèle et le rôle important du site internet — qui s'est avéré un allié indéfectible durant la pandémie — permettent à l'entreprise de consolider les bases de développement futurs de ses services. Déjà amorcé depuis quelques mois, le réaménagement du site, soutenu par un important investissement, sera davantage adapté aux besoins. On améliorera le soutien aux projets avec des services et conseils plus efficaces et on offrira la possibilité de visualiser sur le site l'effet des options envisagées par le client. Les facilités d'achat en ligne seront améliorées et plus conviviales.

La Piazzetta ferme ses portes

Détails

AFFAIRES

Publication : 3 septembre 2021

Par Le Journal d'Outremont

Après plus de 25 ans sur l’avenue Bernard, la Piazzetta Outremont met la clé sous la porte.

PHOTO JOURNAL D’OUTREMONT

Selon la directrice des communications de la bannière Piazzetta, Mme Valérie Chouinard, la pénurie de main-d’œuvre et la situation spéciale due à la COVID-19 auront eu raison de la succursale du 1105, av. Bernard.

Mme Chouinard précise que l’équipe d’Outremont va alors porter main forte aux adresses de la rue Sherbrooke et Sainte-Catherine.

La Piazzetta ferme ses portes

Détails

AFFAIRES

Publication : 3 septembre 2021

Par Le Journal d'Outremont

L’histoire vivante d’un célèbre restaurant

Détails

AFFAIRES

Publication : 3 septembre 2021

Par Hélène Côté

On peut compter sur les doigts d'une main les entreprises familiales, encore en affaires aujourd'hui, qui ont franchi le cap de la cinquantaine à Outremont. La brasserie Chez Lévêque, qui démarra sur Laurier avec La Lucarne en 1972, est de celles-là. La longévité a-t-elle ses secrets bien gardés? C'est ce que nous avons demandé à Patricia Lévêque, qui pilote le restaurant en tandem avec Pierre, sa douce moitié, depuis un demi-siècle.

Patricia et Pierre Lévêque au restaurant en 1999. PHOTOS JOURNAL D’OUTREMONT ARCHIVES

Constance, renouveau et beaucoup d'efforts<br> « Le travail assidu et constant », répond-elle sans hésitation. « Et une remise en question régulière de nos façons de faire ». Elle renchérit avec ce jeu de mots qu'elle aime bien. « On ne s'est jamais assis sur nos lauriers ». Faire tomber des murs et ouvrir la fenestration de La Lucarne sur une des rues les plus prestigieuses d'Outremont, moderniser l'approche en mettant sur pied la première « brasserie parisienne authentique » à Montréal avec Chez Lévêque, spécialisé dans les grands classiques français, et remettre régulièrement au goût du jour le décor et l'aménagement. Et ce, dans les tourments occasionnés par les travaux successifs sur l'avenue Laurier, les règlements municipaux et les directives sanitaires exigeantes, pour ne citer que celles de la COVID-19. La longévité, c'est aussi que Chez Lévêque, on est chez les Lévêque, c'est leur deuxième famille, « là où on a passé le plus de temps de notre vie ». C'est une histoire d'amour avec la restauration, le personnel loyal et les clients fidèles, « ce pour quoi il faut être prêt à consacrer sa vie ».

Une histoire vivante
« Pour marquer le coup de notre 50^e, nous voulons rendre hommage à ceux qui nous ont portés au cours des décennies ». Une mine d'or de capsules vidéo sera diffusée notamment sur Instagram et sur Facebook, « des témoignages mettant en vedette nos clients fidèles dont l'assiduité remonte pour quelques-uns à La Lucarne, d'autres qui sont venus avec leurs parents et qui accompagnent aujourd'hui leurs petits-enfants ». Des personnalités connues pour certains, des clients qui sont devenus des amis, pour la plupart des résidants d'Outremont, qui témoigneront de leur attachement et de leurs souvenirs. « Après le déconfinement, nous avons reçu la plus grande dose d'amour de toute notre histoire », conclut-elle avec émotion. Une histoire vivante qui fait aussi partie de celle d'Outremont et de son patrimoine.

L’histoire vivante d’un célèbre restaurant

Détails

AFFAIRES

Publication : 3 septembre 2021

Par Hélène Côté

Le Bilboquet change de gouvernance

Détails

AFFAIRES

Publication : 12 août 2021

Par Hélène Côté

Depuis le 1^er août, Le Bilboquet opère sous de nouveaux auspices.

PHOTO JOURNAL D’OUTREMONT

Les anciens propriétaires Nancy et Frédéric ont opté pour une meilleure qualité de vie en concentrant leurs énergies sur la production de chocolat plutôt que sur le commerce sur rue. Ils sont à conclure une entente pour acquérir une des chocolateries les plus actives à Montréal.

« Nous ne laissons pas une entreprise en difficulté, au contraire », selon Frédéric Fournier. Le duo a apporté à l'enseigne une importante contribution avec leur expérience dans le chocolat de qualité associé aux produits vedettes, glaces et sorbets, du Bilboquet. On leur doit aussi d'avoir initié et soutenu les stratégies pour la valorisation commerciale de la rue Bernard. La nouvelle propriétaire, Priscilla Ponce, est résidante d’Outremont.

Le Bilboquet change de gouvernance

Détails

AFFAIRES

Publication : 12 août 2021

Par Hélène Côté