une idée qui fait son chemin
La Maison McFarlane au coin des rues Lajoie et Rockland.Un projet d'envergure qui mettra en valeur le patrimoine culinaire québécois pourrait bien voir le jour à Outremont. Il s'agit concrètement d'un centre dédié à la culture culinaire du Québec, plus particulièrement voué à la conservation de documents et de livres anciens et plus actuels mais aussi au rayonnement de la cuisine québécoise.
Plus près de nous, la Société d'histoire d'Outremont ne s’est pas montrée fermée à l’idée de la réalisation d’un projet comme celui-ci, projet qu'a pris sous son aile un de ses membres, Paule Renaud, de Cultura, une entreprise d'Outremont. Plusieurs avenues sont actuellement explorées, notamment la possibilité d'attribuer la Maison McFarlane, située dans les limites du parc Joyce, à la réalisation de ce projet. L'idée d’y intégrer une aire exclusive nommée Espace Françoise-Kayler a également été évoquée. La maison McFarlane est actuellement inhabitée et plus ou moins à l'abandon. Un dossier à suivre qui ne manque pas d'intérêt.
Maison McFarlane
(Hélène Côté, JOURNAL D'OUTREMONT)
