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Par René Soudre

LES GRANDS OUTREMONTAIS

Publication : 22 Février 2016

Mme Rollande Desbois a été nommée au sein de l’Ordre du Canada le 12 février dernier pour son apport à la diffusion et à l’évolution de la culture culinaire québécoise par son enseignement et ses écrits.

« Je suis très touchée et honorée de recevoir l’une des plus prestigieuses distinctions honorifiques de notre pays » précise humblement madame Desbois.

Son Excellence le très honorable David Johnston, gouverneur général du Canada a annoncé le 12 février 2016 les nouvelles nominations au sein de l’Ordre du Canada incluant madame Rollande Desbois, C.M., à titre de membre.

Formée à l’École Cordon Bleu de Londres, Angleterre, Rollande Desbois a complété ses études par de nombreux stages de formation en France et en Italie. Elle a consacré près de 35 ans de sa carrière à l’enseignement de la fine cuisine en Europe et au Canada. À Montréal, elle a enseigné à des amateurs gastronomes à l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec, 1979-1989 ainsi qu’à l’Institut national des viandes de 1979 à 1985 et à l’Académie culinaire de Montréal pendant plus de 15 ans. Chroniqueuse en gastronomie, elle a collaboré à plusieurs magazines dont Châtelaine, La Barrique, Sel et Poivre, Vins & vignobles et Intercourrier. Aujourd'hui, elle est éditrice du site Web : www.rollande-desbois.riaq.ca

Elle a été récipiendaire, en 1989, du grade de Chevalier du Mérite agricole français décerné par le Ministre français de l’agriculture, pour sa contribution à la gastronomie québécoise et française. Au printemps 2007, elle a été promue au rang d’Officier du Mérite agricole français. En 1996, elle est aussi récipiendaire, à Parme, en Italie, du 2ième prix, au Concours international de journalisme gastronomique. La Société des chefs cuisiniers et pâtissiers du Québec de concert avec L’Alliance des femmes professionnelles des métiers de bouche crée le Prix Reconnaissance Rollande Desbois en mai 2013.

Mme Desbois est aussi l’auteur de plusieurs livres de recettes et de gastronomie.

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Publication : 22 Février 2016

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Publication : 22 Février 2016

Mme Jeanne Auclair, artiste-peintre renommée, s’est vue décerner une double reconnaissance de son art à la 42e exposition internationale du Cercle des Artistes peintres et sculpteurs du Québec (CAPSQ) à Bucarest en Roumanie.

Mme Auclair dans les bureaux du journal d’Outremont avec l’œuvre gagnante intitulée « Paix ».

Mme Auclair, une résidante d’Outremont, a reçu du président d’honneur du comité officiel roumain, le Prince Serban Dimitrie Sturdza, un diplôme d’honneur pour sa contribution à la promotion de l’art de son pays sur la scène internationale, puis la médaille d’or en art contemporain pour son oeuvre intitulée « Paix ». 115 œuvres de 79 artistes québécois, canadiens et européens ont été présentées à cette exposition internationale qui a eu lieu à l’automne 2015.

www.capsq.qc.ca

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Publication : 22 Février 2016

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Publication : 30 Mars 2015

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Publication : 30 Mars 2015

Communiqué version abrégée 30 mars 2015

M. François Beaudin de la Société d’Histoire d’Outremont sera honoré lors du banquet du Congrès du 50^e anniversaire de la Fédération des sociétés d'histoire du Québec (FHQ) le 16 mai prochain qui se tiendra à Rivière-du-Loup.

François Beaudin a été archiviste de la Ville de Québec (1970-1972), puis de l’Université de Montréal (1972-1976), il devint Conservateur des Archives nationales du Québec (1976-1980) et, durant la dernière année, sous-ministre adjoint (archives, musées et patrimoine). Durant cette période, il enseigna l’archivistique dans le réseau collégial et universitaire du Québec, fut membre fondateur de l’Association des Archivistes du Québec et fonda la revue Archives, organe de l’Association.

De 1980 à 1985, il présida la Commission de toponymie du Québec ; de 1985 à 1999, il fut successivement cadre au bureau du président de l’Office de la langue française, secrétaire général adjoint de l’Organisation universitaire interaméricaine et secrétaire général du Conseil québécois du Patrimoine vivant.

À sa retraite, déménagé à Outremont, en 1999, et devenu marguillier de Saint-Viateur en 2002, il en est devenu l’archiviste bénévole depuis 2010 et y a rédigé plusieurs brochures : 90e anniversaire de l’église Saint-Viateur (2003) ; La chapelle baptismale ou baptistère (2005) ; Guide visuel de l’église (2007) ; Commémoration (1910-1920) du 21e congrès eucharistique international (Montréal, sept. 1910). Il a aussi coordonné la rédaction, en juillet 2006, d’un Mémoire sur l’église et la paroisse Saint-Viateur-d’Outremont.

Le 18 janvier 1964 lors d'une réunion préparatoire à la fondation d'une fédération de sociétés historiques régionales au Québec, M. François Beaudin alors archiviste à l'archevêché de Montréal, secrétaire de la Société historique de l'Île Jésus et directeur de la Société historique de Boucherville, a été élu secrétaire du Conseil exécutif provisoire de la future FHQ.
M. Beaudin serait le seul survivant de ce Conseil fondateur qui comprenait 9 membres.

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Publication : 17 Mars 2015

L’Outremontais André Laperrière est décédé le 8 mars 2015, à l’âge de 89 ans. Parents et amis pourront lui rendre hommage au Complexe funéraire Mont-Royal 1297, ch. de la Forêt Outremont, le vendredi 20 mars 2015 de 10 h à 12 h.

Au mois d’octobre 2011, M. Laperrière avait été honoré par le conseil d’arrondissement et la Société d’histoire d’Outremont en reconnaissance de son action tant sur la scène locale que lors des Jeux olympiques de 1948. M. Laperrière a été échevin à la Ville d’Outremont pendant 12 ans, entre 1971 et 1983. Il a été membre de l’équipe de hockey canadienne qui a remporté la médaille d'or aux Jeux d'hiver de Saint-Moritz en Suisse. Il a continué par la suite son engagement au niveau du sport à titre d’entraîneur bénévole et président du comité de hockey de l'Association sportive d'Outremont durant six ans.

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LES GRANDS OUTREMONTAIS

Publication : 17 Mars 2015