La Piazzetta ferme ses portes

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Publication : 3 septembre 2021

Par Le Journal d'Outremont

Après plus de 25 ans sur l’avenue Bernard, la Piazzetta Outremont met la clé sous la porte.

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Selon la directrice des communications de la bannière Piazzetta, Mme Valérie Chouinard, la pénurie de main-d’œuvre et la situation spéciale due à la COVID-19 auront eu raison de la succursale du 1105, av. Bernard.

Mme Chouinard précise que l’équipe d’Outremont va alors porter main forte aux adresses de la rue Sherbrooke et Sainte-Catherine.

La Piazzetta ferme ses portes

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Publication : 3 septembre 2021

Par Le Journal d'Outremont

L’histoire vivante d’un célèbre restaurant

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Publication : 3 septembre 2021

Par Hélène Côté

On peut compter sur les doigts d'une main les entreprises familiales, encore en affaires aujourd'hui, qui ont franchi le cap de la cinquantaine à Outremont. La brasserie Chez Lévêque, qui démarra sur Laurier avec La Lucarne en 1972, est de celles-là. La longévité a-t-elle ses secrets bien gardés? C'est ce que nous avons demandé à Patricia Lévêque, qui pilote le restaurant en tandem avec Pierre, sa douce moitié, depuis un demi-siècle.

Patricia et Pierre Lévêque au restaurant en 1999. PHOTOS JOURNAL D’OUTREMONT ARCHIVES

Constance, renouveau et beaucoup d'efforts<br> « Le travail assidu et constant », répond-elle sans hésitation. « Et une remise en question régulière de nos façons de faire ». Elle renchérit avec ce jeu de mots qu'elle aime bien. « On ne s'est jamais assis sur nos lauriers ». Faire tomber des murs et ouvrir la fenestration de La Lucarne sur une des rues les plus prestigieuses d'Outremont, moderniser l'approche en mettant sur pied la première « brasserie parisienne authentique » à Montréal avec Chez Lévêque, spécialisé dans les grands classiques français, et remettre régulièrement au goût du jour le décor et l'aménagement. Et ce, dans les tourments occasionnés par les travaux successifs sur l'avenue Laurier, les règlements municipaux et les directives sanitaires exigeantes, pour ne citer que celles de la COVID-19. La longévité, c'est aussi que Chez Lévêque, on est chez les Lévêque, c'est leur deuxième famille, « là où on a passé le plus de temps de notre vie ». C'est une histoire d'amour avec la restauration, le personnel loyal et les clients fidèles, « ce pour quoi il faut être prêt à consacrer sa vie ».

Une histoire vivante
« Pour marquer le coup de notre 50^e, nous voulons rendre hommage à ceux qui nous ont portés au cours des décennies ». Une mine d'or de capsules vidéo sera diffusée notamment sur Instagram et sur Facebook, « des témoignages mettant en vedette nos clients fidèles dont l'assiduité remonte pour quelques-uns à La Lucarne, d'autres qui sont venus avec leurs parents et qui accompagnent aujourd'hui leurs petits-enfants ». Des personnalités connues pour certains, des clients qui sont devenus des amis, pour la plupart des résidants d'Outremont, qui témoigneront de leur attachement et de leurs souvenirs. « Après le déconfinement, nous avons reçu la plus grande dose d'amour de toute notre histoire », conclut-elle avec émotion. Une histoire vivante qui fait aussi partie de celle d'Outremont et de son patrimoine.

L’histoire vivante d’un célèbre restaurant

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Publication : 3 septembre 2021

Par Hélène Côté

Le Bilboquet change de gouvernance

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Publication : 12 août 2021

Par Hélène Côté

Depuis le 1^er août, Le Bilboquet opère sous de nouveaux auspices.

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Les anciens propriétaires Nancy et Frédéric ont opté pour une meilleure qualité de vie en concentrant leurs énergies sur la production de chocolat plutôt que sur le commerce sur rue. Ils sont à conclure une entente pour acquérir une des chocolateries les plus actives à Montréal.

« Nous ne laissons pas une entreprise en difficulté, au contraire », selon Frédéric Fournier. Le duo a apporté à l'enseigne une importante contribution avec leur expérience dans le chocolat de qualité associé aux produits vedettes, glaces et sorbets, du Bilboquet. On leur doit aussi d'avoir initié et soutenu les stratégies pour la valorisation commerciale de la rue Bernard. La nouvelle propriétaire, Priscilla Ponce, est résidante d’Outremont.

Le Bilboquet change de gouvernance

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Publication : 12 août 2021

Par Hélène Côté

Succès de la 3e campagne de La Ruche

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Publication : 2 juin 2021

Communication Arrondissement d’Outremont

La 3^e et dernière campagne de La Ruche pour encourager les commerçants d’Outremont durant la pandémie a obtenu de meilleurs résultats que les deux précédentes. En effet, 90 000 $ en bons d’achat ont été vendus.

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De plus, les bons d’achats étaient tous vendus au 29 mai, soit plus de deux semaines avant la limite du 15 juin.

« Nous sommes très fiers d’avoir offert du concret à nos commerçants et résidents. Cette 3^e et dernière édition de la campagne de soutien aux commerces d’Outremont est celle qui a obtenu le plus grand succès avec 3 000 bons d’achat vendus en dix jours. La Ville de Montréal et l’arrondissement ont investi au total 47 800 $ pour les campagnes d’été 2020, des Fêtes 2020 et la printanière. Notre philosophie que la Ville se vit au «nous» est représentée dans notre soutien à cette campagne. »
Philipe Tomlinson
Maire d’arrondissement d'Outremont

Les citoyennes et les citoyens qui ont acquis des bons d’achat profitent d’un pouvoir d’achat accru puisque chaque bon d’une valeur de 30 $ chez un commerçant participant se vendait 20 $. Les bons d’achat seront envoyés directement par courriel aux participants d’ici la mi-juin.

232 500 $ en achat local
Les trois campagnes de sociofinancement J’achète local à Outremont ont été réalisées en collaboration avec la SDC Laurier Ouest et les associations de commerçants des avenues Bernard et Van Horne. Les boutiques, restaurateurs et autres commerces participants ont pu sécuriser une valeur de 232 500 $ en achats dans leurs établissements (75 000 $ pour la campagne estivale 2020, 67 500 $ pour celle des Fêtes 2020 et 90 000 $ pour celle de ce printemps).

À propos de La Ruche
La Ruche est un organisme à but non lucratif qui a pour mission de favoriser l’émergence d’initiatives pour stimuler le rayonnement et la vitalité d’une région. Par l’entremise de sa plateforme de financement participatif et de ses partenaires, elle contribue concrètement au déploiement de nouvelles initiatives au Québec. Depuis sa création, La Ruche a récolté plus de 8 M$ en financement participatif, par plus de 72 000 contributeurs, et ce, dans les six régions dans lesquelles elle est active (Québec, Montréal, Estrie, Bas-Saint-Laurent, Mauricie et Saguenay-Lac-Saint-Jean)

Succès de la 3e campagne de La Ruche

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Publication : 2 juin 2021

La Pizzéria 900 restera

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Publication : 11 mars 2021

Source Ville de Montréal

Le responsable de l'habitation, de la stratégie immobilière, des grands parcs et du parc Jean-Drapeau au sein du comité exécutif, Robert Beaudry, ainsi que le maire de l'arrondissement Outremont, Philipe Tomlinson, sont très heureux d'annoncer une entente conclue entre le Théâtre Outremont, la Ville de Montréal et la Pizzéria 900, permettant de renouveler le bail du restaurant pour les cinq prochaines années. Le renouvellement du bail de la Pizzeria 900, qui arrivait à échéance le 31 mars 2021, a été revu en raison d'enjeux de cohabitation avec les autres occupants du théâtre. Cette entente est donc une réussite qui témoigne de la volonté de toutes les parties prenantes à soutenir les entreprises locales, assurer la cohabitation harmonieuse avec les activités du Théâtre Outremont et préserver la mixité commerciale de l'avenue Bernard.

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« Nous avions à cœur de trouver rapidement des solutions avec le Théâtre et la pizzéria, nous permettant de préserver cette adresse devenue incontournable sur la rue Bernand, tout en assurant une meilleure cohabitation avec le théâtre. Grâce à la collaboration de tous les partenaires, des solutions ont été apportées aux enjeux relatifs au bruit, à la propreté et aux odeurs. Il s'agit d'une entente qui nous rend particulièrement fiers, alors que nous sommes plus mobilisés que jamais pour préserver la vitalité et la mixité commerciale de nos artères », affirme Robert Beaudry, responsable de la gestion et de la planification immobilière à la Ville de Montréal.

« Le renouvellement du bail de la Pizzeria est une excellente nouvelle pour les résidentes et les résidents d'Outremont, qui pourront continuer de profiter de cette adresse complémentaire aux activités du Théâtre Outremont. Ce restaurant façonne le visage de l'avenue Bernard depuis 2011, et je suis très satisfait qu'un terrain d'entente bénéfique pour tous ait été identifié, grâce au dialogue constant et collaboratif entre toutes les parties prenantes. La cohabitation entre le Théâtre et la Pizzéria 900 sera améliorée, nous permettant de conserver un commerce important de l'avenue Bernard », ajoute Philipe Tomlinson, maire de l'arrondissement d'Outremont.

Le comité exécutif a adopté une résolution par laquelle il recommande au conseil municipal de prolonger et de modifier le bail, notamment afin d'y inclure l'installation d'un extracteur d'air avec filtre et l'entretien ménager de certains espaces. Le bail, qui arrive à échéance le 31 mars 2021, serait alors renouvelé jusqu'en 2026.

La Pizzéria 900 restera

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Publication : 11 mars 2021